5,000円以上送料無料

イサキと博多あんちょびクリームの軽い煮込み

Posted by 下田之総 on

■材料(2人前)

⦿お好きな魚 200g

⦿玉ねぎ20g

⦿ニンニク1/2片

⦿博多アンチョビ ティースプーン2杯

⦿生クリーム 150ml

⦿レモン 2切れ (レモン果汁でも可)

⦿お好きな野菜 適量

 

■調理方法

1.軽く塩を振った魚を皮面だけカリッと焼き取り出す。

2.1度フライパンを洗いオリーブオイル、ニンニク、刻んだ玉ねぎを入れ弱火でじっくり炒める。

3.レモンを絞り入れ博多アンチョビ、クリームを入れ加熱し、沸いたら魚の身側を下にして入れ火を消す。

(煮込むとお魚が固くなるので注意)

4.レモンとニンニクを取りだし盛り付け完成。

 

■今回のレシピで使用した商品

博多あんちょび

← 過去の記事 最新記事 →