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自然派ビストロCOREのデリバリーメニュー刷新のお知らせ

Posted by 下田之総 on

自然派ビストロCORE 春吉店でのUber eats、DiDifoodのデリバリーメニュー。


刷新したCOREのメニューのラインナップをお知らせします。

 

【アペタイザー】


○半熟卵とスモークマッシュソースのポテトサラダ
燻製マッシュルームソースが決め手!
自然派ビストロCORE名物のポテトサラダがデリバリーメニューになりました。付属のナイフで半熟卵に切り込みを入れて、COREスタイルでお召し上がり下さい。


○自家製前菜の盛り合わせ(6種類)
COREのパテドカンパーニュ、レバーとフォアグラのムースなどなど、全てお店で仕込んだ前菜ばかりを盛り合わせに致しました。お食事にもお酒のアペタイザーにもオススメです。(2人前相当)


○COREのパテドカンパーニュ
前菜盛り合わせにも使用している自慢のパテドカンパーニュ。特にこだわりとして4種類の部位の豚肉を配合しております。お肉は九州産豚肉、九州産鶏レバーのみ使用。


○レバーとフォアグラのムース
前菜盛り合わせにも使用している九州鶏レバーのムース。フォアグラもふんだんに使用し
レバームースの中では比較的クセのないまろやかな味わいが特徴。


○博多あんちょびフライドポテト
CORE手作りの福岡産サバのアンチョビを使用。おつまみにもオススメ。
国産のじゃがいもを使用し、オリジナルの調理法で中はホクホクに揚げております。
揚げ油もこだわりの福岡朝倉産エクストラバージン菜種油のみを使用。


【お肉料理】


○九州産お肉料理3種盛り合わせ
熊本阿蘇赤牛リブアイロールの低温調理ローストビーフ、
種子島黒金ポークのサルシッチャソーセージ、九州ハーブ鶏(主に佐賀県産)もも肉の自家製ハムの盛り合わせ(2人前相当)


○熊本阿蘇赤牛リブアイロールの低温調理ローストビーフ
・レギュラーサイズ(180g)
・ハーフサイズ(90g)
阿蘇の雄大な自然で育ったあか牛を、
低温調理でじっくり仕上げたローストビーフ


○種子島黒金ポークのサルシッチャソーセージ
種子島で安納芋を食べて育った希少な黒金(くろがね)ポークの粗挽きソーセージ。


○九州ハーブ鶏(主に佐賀県産)もも肉の自家製ハム
しっとりと焼き上げたハーブ鶏もも肉の自家製ハム。
付け合わせのソースは自家製万能醤油麹とマスタードをブレンドした特製醤油麹マスタードソース。


【麺、パスタ】


○自家製オイスターソースの玄海産イカ焼きそば
全国誌、月刊食堂にも掲載された
お店で作ったオイスターソースが決め手のイカ焼きそば。玄海産のヤリイカを使用。


○あか牛のミートラザニア
レギュラー20層
ハーフサイズ10層
熊本阿蘇赤牛を使用したミートソースともちもちの国産小麦の生パスタの20層仕立てラザニア。(ハーフサイズ10層も御座います)


○ブルーチーズソースラザニア
レギュラー20層
ハーフサイズ10層
香り高いブルーチーズに特製ブルーチーズソースを掛けた濃厚な大人ラザニア。


【チーズ】


○ビストロCORE厳選チーズの4種盛り合わせ
薄焼きバゲット付き
・ドイツ産ブルーカマンベール
・フランス産6ヶ月熟成ミモレット
・ブルゴーニュ産ウォッシュタイプ、ピエダングロワ
・おまかせ九州産チーズ(仕入れにより代わります)


【デザート】


○自家製濃厚カカオショコラ
材料はカカオマス、バター、甜菜糖、全卵、生クリーム、純粋ココアのみ!
小麦粉、チョコレート不使用のこだわりデザート。


○自家製レアチーズケーキ
もっちりとした食感が特徴の一風変わった人気のレアチーズケーキ。


スマホ1つで簡単に注文できますので、どうぞこの機会にご注文下さい。
もちろんテイクアウトも可能です。


自然派ビストロCORE 白金店も今後Woltでデリバリーを開始予定です。
開始しましたら改めてお知らせします。

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