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Restaurant ReCO(レコ) ボジョレーヌーボー解禁

Posted by 下田之総 on

『新酒』
今年もこの日がやって参りました。
11/18㈭は
ボジョレーヌーボーの解禁日となります!

ヌーボーは美味しくない、高いなど言われ
一時期のブームより下火になっているのは
無視出来ませんが、
その中でも着々とクオリティを高めたワイナリーも多く有ります!

今回、ReCOとなって初のヌーボーは

「アルマン・ハイツ」

ブルゴーニュで期待の新星です!
昨年の味わいですと
非常に柔らかでエレガント。
するすると飲み進められる味わいながら
じわりと奥から上がってくる
旨味と余韻が
ヌーボーとは思えない完成度でした。

限定3本の入荷です。
お早めにお試し下さい。

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